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ミシュランを獲得したお店の平日限定メニュー
スカイツリータウン31階にあるソラマチダイニング「スカイツリービュー」で営業している中華の店『Series the Sky（シリーズ・ザ・スカイ）』にお邪魔しました。
Series the Skyは、ミシュラン1つ星を4年連続で獲得し、「食べログ 中国料理 TOKYO 百名店」にも選出されている『Series（シリーズ）』の2号店です。
すてきなロケーションのなかで食べる中華
今回は平日限定で1500円で食べられる担々麺を目当てに行ってきました。通された窓側の席からは、隅田川をはじめ江東区の方までの景色が一望できます。
スタッフの方から「花火大会のシーズンは3ヶ月前から席が埋まります」との情報も。確かに、打ち上がる花火がきれいに見えることは想像に難くありません。
あいにくの雨模様でしたが、墨田区の向島方面を一望できる景色は圧巻でした。夜景の展望も素晴らしいとのことなので、特別な日に利用するのにも良さそうです。
後に引く濃厚スープ
待ちに待った担々麺が到着。小松菜、ひき肉、カシューナッツ、ねぎがきれいに盛り付けられた一杯は、見た目から食欲をそそります。箸でそっと具材をかき分けると、上湯（シャンタン）と豆乳を使ったクリーミーな坦々スープの中から香港麺が顔を出します。
見た目の赤さとは裏腹に、辛いものが苦手な人でも楽しめるほどの優しい辛さ。濃厚な肉味噌が舌の上でとろけ、ひき肉からはほんのりレモングラスの香りが漂います。コシのある香港麺とスープが絶妙に絡み合い、一口ごとに幸せを感じられる味わいです。スタッフおすすめの青山椒を加えると、スパイシーさが一段とアップ。爽やかな辛さが後を引き、スープまで飲み干したくなる美味しさです。
寒い季節には、料理長の故郷・京都から取り寄せた九条ネギが使用されるとのこと。その時期にもこの担々麺を味わってみたいと思います。
最後に
平日限定で1500円で楽しめるSeries the Skyの担々麺は、ロケーションも良く、美味しく、お買い得でした。頂いた直後でも、この癖になる担々麺をすぐに食べに行きたいと思える体験でした。
| 店名 | Series the Sky（シリーズ・ザ・スカイ） |
| 住所 | 〒131-0045 東京都墨田区押上1丁目1-2 東京ソラマチ 31F Series the Sky |
| 電話番号 | 03-6658-8444 |
| 営業時間 | ランチ / 11:00 ~15:00（最終入店14:00） ディナー / 17:00～23:00（最終入店21:00） |
| アクセス | ・東武スカイツリーライン「とうきょうスカイツリー駅」正面Dよりすぐ ・東武スカイツリーライン 半蔵門線 / 京成線 / 都営浅草線 / 「押上駅」B3出口・A2出口よりすぐ。押上駅から76m |
